課程名稱 |
茶與茶業 Tea and Tea Industry |
開課學期 |
112-2 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學系 |
授課教師 |
林書妍 |
課號 |
HORT5082 |
課程識別碼 |
628 U1950 |
班次 |
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學分 |
2.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期四3,4(10:20~12:10) |
上課地點 |
園藝R204 |
備註 |
初選不開放。作物群必選。茶與茶業學程選修者與本系作物群優先。與陳右人合授 總人數上限:30人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程為茶葉知識基礎課程 (原為【茶與茶業學程】基礎課程)。
課程不開放初選,第二階段非本系將優先加簽已有茶與茶業學程資格的同學。教室空間有限,不開放旁聽。課程由陳右人老師授課。
因應校教學策略,考量教師課程負擔及師資現況,茶葉課程後續將另行規畫重整。 |
課程目標 |
學習茶葉的先備基礎知識。由茶產業發展歷史、茶園建立與茶樹栽培、台灣茶葉種類簡介等不同面向,提供修課同學建構正確的茶葉知識。 |
課程要求 |
待補 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
待補 |
評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
2/22 |
課程說明 / 茶葉的分類 |
第2週 |
2/29 |
茶樹與茶葉的始源 |
第3週 |
3/07 |
茶樹與茶葉的始源 |
第4週 |
3/14 |
茶樹與茶葉的始源 |
第5週 |
3/21 |
臺灣茶的產業 |
第6週 |
3/28 |
臺灣茶的產業 |
第7週 |
4/04 |
臺灣茶的產業 |
第8週 |
4/11 |
臺灣茶的產業 |
第9週 |
4/18 |
臺灣茶的產業 |
第10週 |
4/25 |
臺灣十大名茶 |
第11週 |
5/02 |
臺灣十大名茶 |
第12週 |
5/09 |
臺灣十大名茶 |
第13週 |
5/16 |
臺灣十大名茶 |
第14週 |
5/23 |
臺灣十大名茶 |
第15週 |
5/30 |
臺灣十大名茶 |
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